厨房
在我们的日常生活中扮演着
十分重要的角色
它不仅是我们烹饪的场所
同时
厨房也是家中
危险系数最高的场所！
6月22日中午11点30分左右
锡林浩特市某小区住户家中厨房起火。
火灾原因正在调查中。
其他地区厨房火灾事故盘点 ：
1
定位：北京市昌平区
2017年12月16日，北京市昌平区国泰百货一餐厅烟道起火，过火面积约2平方米，所幸处置及时，未有人员伤亡。
2
定位：浙江省湖州市
2017年10月7日，浙江湖州一烧烤店突发大火，后经消防官兵赶到扑灭。火灾原因主要是厨房烟道清理不及时，油垢堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃引发大火。
3
定位：重庆市江北区
2017年9月11日，重庆市江北区一餐厅发生火灾，未造成人员伤亡。经调查，事故是烟道里累积的油垢，遇到了火星引发的。
4
定位：山东省济南市
2017年3月17日，山东济南某办公楼地下一层厨房烟道起火，过火面积约30平方米，现场无人员伤亡。
锡市消防温馨提示
有问题及早发现及早解决
赶快来自查一下自家的厨房吧！
厨房易发生火灾的原因
1、燃料多
厨房一般是使用明火进行作业的场所，所用的燃料有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
2、油烟重
燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
3、电气线路隐患大
厨房设备种类繁多，用火用电设备集中于插排之上，且厨房较潮湿，使用不当，容易造成短路进而引发火灾。
厨房起火的几种情况
1 、油品温度过高引发起火
不建议使用锅盖直接盖住油锅，应当缓慢的以平行滑动方式盖上锅盖，油锅里的火便会因缺氧而熄灭。
最佳扑救方法：家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯，发生火灾时在切断燃气开关的前提下，将灭火毯展开覆盖于油锅上，明火很快就会熄灭。
2 、燃气管道泄漏引发的火灾
①、迅速灭火
用灭火器、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火
②、火熄灭后关闭阀门
切记火熄灭前不要关闭阀门，着火时直接关闭阀门可能导致回流，引起爆炸！
③、疏散人群并报警
火势严重的，应当迅速疏散人员，在没有燃气泄漏的地方 ，拨打119报警，并立即向燃气公司客服中心报险。
3 、电器起火扑救
扑救电器起火前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。
如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。
【厨房隐患这么多，应该如何预防呢?】
1、做到安全用气
厨房门窗保持通风，经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。
使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
2、做到厨房整洁
定期清洗抽油烟机、排气扇，以免油污遇明火引起火灾。保持厨房电器放置环境干爽，防止电器短路。
3、做到安全用电
对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，或将所有插头置于一个插排上，避免超负荷用电。
电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。